|
|
Bloemkool Kernhem
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 300 gram Kernhem (kaas)
- 600 gram geschilde aardappelen (afkokers)
- 300 gram gewassen en gesneden boerenkool
- 50 gram boter
- zout
- peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schenk een laag water van 3 cm in een pan. Snijd de aardappelen in gelijke stukken en doe deze in de pan. Voeg boerenkool, zout en peper hieraan toe. Breng het water aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappelen en groente met een deksel op de pan in ca. 25 minuten gaar. Prik in de aardappelen om te voelen of ze zacht zijn. Giet de pan af. Stamp de aardappelen en de boerenkool met een pureestamper door elkaar. Roer de boter en de (intussen) in blokjes gesneden Kernhem door de boerenkool. Serveer met piccalili, zilveruien en augurken.
|
|
|